医療用材料

ピルビン酸は、生体内での解糖系‐TCA回路における重要な中間体である脂質、アミノ酸、たんぱく質、ATPなどの生合成、代謝、及びアルコール発酵などに関与しています。 
このため、医薬品等の様々な生理活性物質の合成反応や細胞培養の培地・発酵培地の原料として広く活用されております。